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    宋敬山五天假期休完，又苦着脸去沈家别院上班了。

    沈茵摆摊的事情还在继续，宋梧和阮氏正在她的指挥下尝试做不同的小吃。

    夏天炎热，沈茵备选的小吃有：卤菜、凉面、钵钵鸡、凤爪。

    这些都是她比较馋的小吃。

    大房的院子里，黄氏专门过来看沈茵、阮氏和宋梧做菜。

    一开始，黄氏不屑一顾。

    毕竟她都去夜市问了一圈，赚钱的小摊贩没多少。

    溪山住的都是贵人，什么没吃过！

    而且大户人家，多的是厨娘，人家那手艺，不比他们平民老百姓的好？

    但是看着看着，黄氏就有些犹豫了。

    沈茵条理清晰地指挥大房的人做小吃，语气笃定，脸上是游刃有余的淡定。

    宋梧在做面条，擀了细细长长的一大海碗面条。

    “大伯，面不用煮，直接上锅蒸，蒸好后，过一遍井水！”沈茵说。

    宋梧一愣，但他想了想，立刻照做。

    三弟妹比他们有见识，听她的准没错。

    黄氏却很诧异：“蒸面是什么道理？”

    沈茵没理黄氏，又吩咐大丫：“大侄女，黄瓜竖着切一刀，挖去里面的瓤，切成细丝。”

    大丫立刻点头，乖乖照做。

    黄氏出声：“天老爷，败家啊，这黄瓜嫩得出水，瓤不要了？”

    沈茵看清黄氏一眼，“二嫂要吃黄氏瓤？那你拿去。”

    黄氏摇摇头，她又不是嘴馋，完全是看不过沈茵浪费！

    沈茵一边指挥众人，一边调凉面的料汁。

    安国什么都好，就是没有辣椒，只有茱萸，和一种黄色的野山椒。

    这茱萸啊，辣度是够了，但个头小，没有辣椒那么方便。

    阮氏心灵手巧，正在切钵钵鸡的配菜。

    二丫正在灶前帮忙烧火，热得满头大汗。

    小小的厨房，挤了四个大人，两个小孩。

    黄氏也热得慌，很想到此为止。

    但她又舍不得走，总觉得沈茵似乎能成功做出小吃。

    蒸面也许有些离谱，但看大嫂串在细签子上，红彤彤的莲藕片、鸡肉片、里脊肉，她居然有点馋。

    那些串串浸泡在油光锃亮的料汁里，看上去有点好吃？

    “二嫂，过来搭把手。”沈茵向她招手。
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